聊城地区817肉雏鸡沙门氏菌溯源调查

Poultry Science(2020)

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摘要
为了找到山东聊城地区817肉雏鸡沙门氏菌阳性的来源,以及沙门氏菌开始转阳的关键时间节点,采用沙门氏菌分离培养、生化鉴定和血清学鉴定的方法,连续跟踪采样检测三次,对聊城地区817肉雏鸡沙门氏菌进行溯源调查.结果 显示:第一次,在孵化场出雏器进风口和地面中,分离出肠炎沙门氏菌;第二次,在孵化场的绒毛和消毒后纸盒中分离出肠炎沙门氏菌.研究提示:孵化场是沙门氏菌污染的高危环节,应加大对孵化场卫生消毒的监督力度,确保雏鸡质量.
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