新疆药桑枝条醇提物不同溶剂萃取组分的抗氧化活性物质含量及抗氧化活性测试

以新疆药桑桑枝醇提物及其不同有机溶剂萃取组分为供试样品,采用薄层色谱(TLC)-自显影技术辅助检测分析样品的总多酚、总黄酮含量及抗氧化活性.桑枝醇提物中的石油醚萃取组分得率为2.85％,乙酸乙酯萃取组分得率为27.81％,正丁醇萃取组分得率为36.63％,剩余水相组分得率为31.02％.石油醚萃取组分与乙酸乙酯萃取组分的抗氧化活性显著高于正丁醇萃取组分和剩余水相组分,前2种组分中的总多酚、总黄酮质量比之和分别为211.75 mg/g、764.27 mg/g.体外生物活性测试桑枝醇提物及石油醚萃取组分和乙酸乙酯萃取组分的还原力(以Vc含量计)分别为58.25、15.63、202.50mg/g,对1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的半数抑制浓度(IC50)分别为0.52、0.32和0.05 g/L.测试结果提示:新疆药桑桑枝醇提物具有较强的抗氧化活性,且抗氧化活性物质主要存在于石油醚和乙酸乙酯萃取组分.