泌乳早期奶牛乳中脂蛋白比和尿素氮与日泌乳性能及相关疾病的关系

探索泌乳早期奶牛乳中脂蛋白比和尿素氮对产后日泌乳性能和疾病发生的影响.于江苏省某大型奶牛场选择产犊时间接近的头胎荷斯坦牛1 555头,于产犊后30 d内采集乳样,测定日产奶量、乳成分和乳尿素氮(Milk Urea Nitrogen,MUN)含量,并收集试验牛只产后150 d内各种疾病的发生情况,分析乳中脂蛋白比和尿素氮与产后测定日泌乳性能和疾病发生的关系.结果表明:试验牛只产犊后1个月内乳中脂蛋白比和尿素氮分别为(1.56±0.35)mg/dL和(9.83±2.53)mg/dL;乳中脂蛋白比和尿素氮含量对测定日产奶量有显著影响(P＜0.05),对乳脂率、蛋白率、体细胞数、乳糖和总固体达到极显著水平(P＜0.01);脂蛋白比小于1的奶牛测定日产奶量、乳脂率和总固体含量显著低于其它奶牛,同时乳中体细胞数和乳蛋白含量显著高于其它类型奶牛(P＜0.05);乳中尿素氮含量大于15.00 mg/dL的奶牛乳脂率、乳蛋白率、体细胞数、总固体含量显著高于其它类型的奶牛(P＜0.05),乳糖含量显著低于其它类型的奶牛(P＜0.05).MUN与乳糖含量呈极显著负相关(P＜0.01),与乳脂率、乳蛋白率、体细胞数和脂蛋白比呈极显著正相关(P＜0.01),与日产奶量呈显著正相关(P＜0.05);脂蛋白比与乳脂率、MUN和总固体含量呈极显著正相关(P＜0.01),与乳蛋白率、体细胞数和乳糖含量呈极显著负相关(P＜0.01).脂蛋白比水平对产后150 d内真胃移位的发生有显著影响(P＜0.05),脂蛋白比对是否发生蹄病和真胃移位达到显著水平(P＜0.05).奶牛泌乳早期乳中尿素氮和脂蛋白比是反映能量负平衡的关键指标,可作为预测产后泌乳性能和部分疾病发生的指标加以利用.