利用沙棘果渣固态发酵生产新型绿色生物饲料的研究

以沙棘果加工副产物的果渣为主料,采用地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、白地霉三株菌株混菌固态发酵生产生物饲料.最佳工艺为:沙棘果渣配比40％～70％,菌种配比为1:1:1,物料含水量55％,初始pH值4.5～5.0,接种总量6％,无机氮源尿素添加量3％,培养周期为44～48 h.培养物细胞数可达45亿个/g以上,粗蛋白质可达39％以上.蛋鸡饲喂实验结果表明,蛋鸡日粮中发酵沙棘果渣添加量为4％时,日产蛋率最高,比对照组提高了6.35％,蛋黄色泽也最高,比对照组提高了32.27％,和对照组相比均差异显著(P<0.05).蛋均重随着发酵果渣添加量的增加而有所提高,破损软蛋率、料蛋比跟对照组相比随着发酵果渣的添加而降低,但各组间无显著差异(P>0.05).产品具有蛋白饲料与微生态制剂双重特性,具有较好的饲喂效果.