菊苣氨基酸分析及添加菊苣对土鸡生长及生化指标的影响
Feed Industry（2019）
摘要
分析比较4种菊苣品种的氨基酸成分,并评价其营养价值.采用室内分析和室外试验,探讨菊苣作为饲料对土鸡生长及生化指标的影响.结果表明:普那菊苣、丽莎菊苣与六小菊苣、大将军菊苣的氨基酸总量有显著差异.AAS和RC均显示菊苣的第一限制性氨基酸和第二限制性氨基酸分别为蛋氨酸+胱氨酸、赖氨酸.经饲养试验得出,添加菊苣试验组和对照组的体重及生理生化指标无显著差异,但试验组的体重及各项生理生化指标均比对照组高.菊苣的氨基酸种类和含量较丰富,4种品种均可作为畜禽优质饲料原料蛋白源,饲料中添加菊苣对土鸡生长具有促进作用,且能使鸡健康生长.
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