非淀粉多糖酶对黄羽肉仔鸡生长性能、养分利用率及盲肠微生物多样性的影响

试验旨在研究两种非淀粉多糖酶复合酶制剂对黄羽肉仔鸡生长性能、养分代谢率和盲肠微生物的影响,探讨其对肉仔鸡的营养效应.选择1日龄健康黄羽肉仔鸡1 440只,随机分成4组,每组6个重复,每个重复60只,分别饲喂常规饲粮(正对照组)、低能量饲粮(负对照组)、低能量饲粮+复合酶A(复合酶A组)、低能量饲粮+复合酶B(复合酶B组),饲养试验时间为21d.结果显示:①各组间平均日采食量差异不显著(P＞0.05),复合酶A组平均日增重、料重比与正对照组差异不显著(P＞0.05),而负对照组、复合酶B组料重比显著高于正对照组(P＜0.05);②复合酶A、B组心脏、肌胃重量以及心脏指数、肌胃指数与对照组相比,分别提高了11.83％～24.03％、6.14％～18.52％、17.74％ ～25.81％、12.47％～19.54％.③复合酶A、B组干物质表观消化率、粗蛋白质真代谢率和能量代谢率与负对照组相比,分别提高3.93％、2.30％(P＞0.05);47.63％(P＜0.01)、21.34％(P＞0.05)和2.75％、1.55％(P＞0.05).④添加复合酶A、B后,变性梯度凝胶电泳(denatured gradient gel electrophoresis,DGGE)分析结果显示,加酶组比对照组盲肠微生物种类显著提高了6.43％％～ 14.59％ (P＜0.05).说明添加两种复合酶,与负对照组相比有提高黄羽肉仔鸡日增重、降低料重比的趋势,两种复合酶的添加均能显著提高心脏、肌胃重量及指数,同时也增加了盲肠一些优势菌群的种类.