UPLC-MS/MS同时测定配合饲料中6种水溶性维生素的含量

建立了UPLC-MS/MS同时测定配合饲料中6种水溶性维生素(VB1、VB2、VB3、VB6、VB7、VB12)的方法.饲料样品中水溶性维生素用乙酸铵水溶液(pH=4.0)超声提取,吸取上清液过膜后,供UPLC-MS/MS检测.各待测物用Capcell PAK ADME (2.1 mmI.D×150 mm,3 um)色谱柱进行分离,采用50 mmol乙酸铵-甲醇作流动相,梯度洗脱,串联质谱采用电喷雾离子源正模式,在多反应监测(MRM)模式下对6种水溶性维生素进行测定.结果表明,6种维生素在1～20 μg/l范围内线性关系良好,相关系数为0.996～0.999.空白加标浓度为10～1 000 μg/kg,这6种水溶性维生素的加标回收率为83.5％～106.4％,相对标准偏差(n=6)为3.5％～9.1％,上述饲料中6种维生素的检出限为0.05～1.97 μg/kg,定量下限为0.16～6.5 μg/kg.方法快速准确、经济实用,符合法规要求,可满足日常检测的需要.