超高效液相色谱-串联质谱法测定猪组织中泰拉霉素及其代谢物残留量

对猪组织中泰拉霉素及其代谢物残留量的测定方法进行了研究,基于超高效液相色谱-串联质谱建立了猪肉、肝脏、肾脏中泰拉霉素及其代谢物残留量的测定方法.试样经乙腈-0.1％甲酸水(7+3)提取,MCX柱净化,氮吹后用乙腈-0.1％甲酸水(1+9)复溶,正离子扫描,多反应监测模式下上机分析,基质外标法定量.结果表明,泰拉霉素及其代谢物在5～500μg/kg的浓度范围内呈现良好的线性关系,相关系数(R2)均>0.99;该方法的检出限为5μg/kg(猪肉:2μg/kg),定量限为10μg/kg;在不同浓度添加水平下,平均回收率为72.6％ ～105.8％,日内相对标准偏差为0.5％ ～12.1％,日间相对标准偏差为2.9％ ～8.1％.该方法简便、快速、灵敏度高、重现性好,适用于猪组织中泰拉霉素及其代谢物残留量的测定.