甘露二糖、甘露三糖体外抑制大肠杆菌对IPEC-1细胞的黏附作用研究

试验以猪小肠上皮细胞(IPEC-1)为模型,探讨甘露二糖和甘露三糖抑制大肠杆菌对IPEC-1细胞黏附、侵袭和损伤的影响.在IPEC-1细胞培养基中分别加入甘露二糖和甘露三糖,使培养基中甘露二糖和甘露三糖终浓度分别为0(对照组)、5、10、20 μg/mL和40 μg/mL.采用平板计数法检测甘露二糖和甘露三糖对IPEC-1黏附与侵袭的影响;建立大肠杆菌诱导细胞损伤模型,采用乳酸脱氢酶(LDH)法检测甘露寡糖对细胞损伤的修复作用.试验结果表明:与对照组相比,甘露二糖和甘露三糖能显著抑制大肠杆菌对IPEC-1细胞的黏附与侵袭,且随着甘露二糖和甘露三糖浓度的增加,其抑制效果增强,具有剂量效应,甘露二糖、甘露三糖浓度在40μg/mL时,其对大肠杆菌的黏附抑制达到最强;甘露二糖、甘露三糖能降低大肠杆菌对IPEC-1细胞的损伤.甘露二糖和甘露三糖能抑制致病性大肠杆菌对IPEC-1细胞的黏附、侵袭和损伤,保证细胞的完整性.