刺五加多糖的提取工艺研究

试验比较了水提和碱水提、分步醇沉和分级醇沉提取刺五加多糖的工艺差异.采用水提醇沉的方法提取、分离刺五加多糖,采用Segav法脱蛋白,苯酚-硫酸法测定总糖含量,柱前衍生化GC-MS法测单糖组成.结果 显示,水提法的多糖得率较高,但是总糖含量较低;碱提法的多糖得率略低,但是总糖含量较高;分步醇沉操作繁琐,但是多糖得率和总糖含量最高.提取溶剂和醇沉浓度不同,单糖组成比例有所变化.木糖和半乳糖在刺五加多糖中比例高于阿拉伯糖和葡萄糖比例.综合考虑,用碱水提取刺五加多糖,采用分步醇沉的方法,可以得到较多和较高含量的多糖.