组合添加剂对全株玉米青贮发酵特性及营养品质的影响

试验旨在探究青贮宝(乳酸菌粉,A)、丙酸钙(B)和孜然精油(C)3种不同类型的青贮添加剂组合对全株玉米青贮发酵特性和营养品质的影响.试验结果表明,以青贮宝、丙酸钙和孜然精油为主效应分析,青贮宝(A)对全株玉米青贮乙酸含量有显著影响(P＜0.05).青贮宝(A)对全株玉米青贮ADF的含量有极显著影响(P＜0.01),A2水平下各组ADF含量平均值高于A1各组.丙酸钙(B)对全株玉米青贮丙酸的含量有极显著影响(P＜0.01).B2水平下各组丙酸含量平均高于B1水平的各组.孜然精油(C)对全株玉米青贮发酵品质没有显著影响(P＞0.05),对NDF含量有显著影响(P＜0.05),Ca水平下各组NDF含量平均值低于C1水平下的各组.从交互作用分析,添加剂A、B在淀粉含量上交互作用显著(P＜0.05),添加剂A、B在ADF含量上交互作用极显著(p＜0.01);添加剂A、C在ADL含量上交互作用极显著(P＜0.01);添加剂B、C在蛋白含量上交互作用显著(p＜0.05).从影响全株玉米青贮发酵特性综合因素分析可知,组合A2B2C2优于其他添加剂组合及对照组.从影响全株玉米青贮营养品质的综合因素可知,添加剂组AaB2C1组营养品质高于其他添加剂组和对照组.A、B、C3种添加剂适当组合能够有效改善全株玉米青贮发酵特性,提升营养品质.