醋糟新饲料原料开发利用研究进展

醋糟是我国重要的非常规饲料资源之一，但因其粗蛋白含量偏低、纤维含量很高，限制了其在畜禽饲料中的直接应用。为了提高其利用效率和使用范围，许多微生物发酵技术被用于醋糟的开发应用，但目前醋糟还不能被充分利用，从而造成资源浪费和环境污染，迫切需要进一步深入挖掘其饲料应用潜能。