微生物青贮剂对奶牛生产性能的影响
CHINA DAIRY CATTLE（2005）
摘要
青贮饲料可以很好地保存青饲料的营养特性,同时又是青饲料在冬春季节延续利用的一种形式,因此青贮饲料得到世界范围内的广泛应用.青贮是利用原料和大气中的乳酸菌在厌氧条件下发酵,产生大量乳酸,使青饲料的pH降到4.0以下,抑制了所有细菌的活动,从而达到保存青饲料和供长期饲用的目的(McDonald,等1991).然而青饲料本身乳酸菌含量不足、发酵时间长、营养物质损失大、开窖后容易腐败等问题的存在直接影响了青贮饲料的质量和饲喂效果.
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