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中国地方猪肉质性状的研究进展

石岗,冯韶华,李尚,刘刁,张正敏,安亚辉,周一彤,施文影,芦春莲,曹洪战

Swine Industry Science（2019）

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Abstract
中国地方猪品种众多、数量多且分布广泛,是我国重要的遗传资源,也关系着我国畜牧业的可持续发展.肉质性状作为生猪生产的重要性状之一,具有重要的研究意义和价值.文章主要就中国地方猪肉质性状的研究进展加以综述,以期对我国地方猪肉质性状的研究提供参考和理论依据.
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