黄曲霉毒素的细胞毒性及机制

Journal of Dairy Science and Technology(2018)

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摘要
以正常人肝细胞(L-02细胞)为研究对象,根据细胞增殖率、活性氧(reactive oxygen species,ROS)含量、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量等指标的变化研究黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的毒性作用及氧化应激损伤,选用VC作为AFB1损伤肝细胞的保护剂,通过比色法测定细胞的相对存活率,从细胞周期的变化和细胞凋亡率研究AFB1引起L-02细胞凋亡的程度及机制.结果表明:根据AFB1的半数细胞抑制率(inhibition of cell,IC)(IC50)值,选择AFB1组的暴露质量浓度为40?μg/mL,VC的质量浓度选择在细胞活性最高区域的0.025~0.250 mg/mL;当VC质量浓度≥0.5 mg/mL时,细胞活性与AFB1损伤组相近;对于L-02细胞,VC处理组及VC+AFB1处理组细胞的ROS水平较空白对照组高,但较AFB1处理组低,表明添加VC能够帮助L-02细胞降低胞内MDA水平、减小拮抗氧化损伤;通过细胞凋亡及细胞周期检测,发现AFB1造成L-02细胞中晚期凋亡的细胞所占比例较大,添加VC能有效抑制细胞凋亡的发生;在细胞周期的检测中发现,AFB1能够造成L-02细胞发生G0/G1期阻滞;添加VC后,各细胞周期指标与空白对照组接近.
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