卵黄抗体添加剂对肉鸭小肠pH值及胰蛋白酶活性的影响

肉鸭日粮中添加卵黄抗体后对小肠不同部位(十二指肠、空肠和回肠)pH值及胰蛋白酶活性进行了测定,结果表明,肉鸭小肠不同部位的pH值不同,回肠显著高于十二指肠和空肠(P＜0.05),而十二指肠略高于空肠,差异不显著(P＞0.05);日粮中添加卵黄抗体后,其pH值显著低于对照组(P＜0.05).肉鸭小肠不同部位的胰蛋白酶活性不同,空肠最高,其次是回肠和十二指肠;日粮中添加卵黄抗体后,各小肠段的胰蛋白酶活性都有所提高,但以空肠的胰蛋白酶活性达到显著水平(P＜0.05),而回肠和十二指肠只有提高的趋势,但差异不显著(P＞0.05).