何以解忧?唯有种草
JOURNAL OF YELLOW CATTLE SCIENCE(2003)
Abstract
入世后,我国粮食产品高出国际市场价75%~20%不等,而动物性产品却远低于国际市场价格,这大大刺激了我国养殖业的发展;同时,随着人们收入水平的提高,以及人们饮食结构的调整,我国人均直接消费的口粮已经在以年均1 kg~2 kg的速度减少,对肉、奶、蛋类产品的消费量在稳步增长。以乳制品消费为例,我国2000年城镇居民家庭人均乳品消费量11.66 kg,比1999年增加近1倍,农村居民家庭人均消费量也近1 kg。一批有实力的奶业集团如上海光明、内蒙古伊利、黑龙江完达山等在逐渐壮大。
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