浅析北方笨鸡的生态养殖技术

笨鸡生态养殖是在山坡、林地、荒地、果园等环境条件下，以农家玉米，杂粮为主食，以自由采食树林间的青草，蚂蚱等为副食，采用全天候的放养方式。此条件下养殖的笨鸡，肉质醇香独特，羽毛色泽鲜艳，光亮，鸡冠大而鲜红。肉质鲜嫩，肉味鲜美，风味独特，十分可口，营养价值丰富。近些年来，随着人民生活水平的不断提高，人们对食物的挑剔程度也是越来越高，农家自养的土鸡蛋、土鸡肉成为大众津津乐道的美味。在查阅相关文献资料的基础上，结合日常工作实践，文章从养殖场地择选、养殖场地消毒安排、养殖规模及鸡苗选择、林地放养、疾病防治措施几个环节就北方笨鸡的生态养殖技术进行了大致地介绍，期望为地方笨鸡养殖工作的开展提供一定的参考和建议。