支链脂肪酸iso-18:0对肝细胞脂肪沉积的抑制作用
The Chinese Livestock and Poultry Breeding（2019）
摘要
肝脏在营养物质代谢过程中发挥关键作用,而脂肪沉积是引起肝脏疾病的重要原因之一.由于支链脂肪酸被认为可抑制脂肪沉积,本研究旨在通过肝细胞脂肪沉积模型探讨支链脂肪酸iso-18:0对肝脏脂肪沉积的影响.结果表明,iso-18:0呈剂量依赖性地减少了游离脂肪酸诱导的肝细胞内脂滴数量.由此可见,支链脂肪酸iso-18:0可潜在改善脂肪代谢并抑制脂肪在肝细胞中的沉积.
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