巴西猪肉屠宰加工业管理研究

CHINA ANIMAL HUSBANDRY BULLETIN（2011）

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摘要

巴西是南美洲大国,国土面积约854万平方公里,占整个南美洲的47.8%,人口占南美洲的50%,设有27个行政州.截至2010年底,巴西境内共有猪肉屠宰企业104家(其中86家具有出口资格),猪肉制品加工企业172家.

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