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国外兽药残留和动物源细菌耐药性现状及应对

Veterinary Orientation（2017）

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摘要

一、兽药使用情况动物性食品从农场到餐桌,在饲料、养殖、运输、屠宰和加工各个环节都可能引入化学性和生物性污染物,危及到食品安全.

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