壳寡糖在养鸡生产中的应用研究进展
Poultry Husbandry and Disease Control（2014）
摘要
壳寡糖(chito-oligosaccharide,COS)是近些年研究较多的一种新型绿色饲料添加剂.大量研究表明COS不仅可以调节肠道微生态环境,提高机体免疫力,改善动物生长性能,而且具有水溶性好,易被机体吸收,抑菌、抗肿瘤、降血脂及活化增殖肠道双歧杆菌等多种生理功能.近年来,COS在畜禽生产上的应用研究越来越多.本文综述了COS在养鸡生产中的最新研究进展,为其进一步的开发应用提供参考依据.
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