河南省奶羊产业的现状与未来——专访河南省养羊行业协会会长徐泽君

记者:您认为发展奶羊产业的优势在哪里? 徐泽君:过去,羊奶作为一种副产品为牧民提供补充食物.奶羊养殖的规模化、产业化和羊乳的商品化是近几十年的事情.羊奶以其高营养、高品质的健康理念,大阵势走进了消费者视线,由于羊奶与牛奶中的乳糖含量不同,比起牛奶,喝羊奶引发乳糖不耐的可能性相对较小,加上近年来羊奶粉制造商对其功能的持续宣讲,羊奶的市场认知度得到了显著提升,成为牛奶以外的又一消费热点.奶羊个体小,投入产出效率比奶牛高,养奶羊比养奶牛更合算.