对焦作市生鲜乳生产收购环节日常监管的思考

生鲜乳生产收购环节作为乳制品行业的初始环节,能够为广大人民群众提供优质的蛋白质奶源.但是,自从2008年“三聚氰胺”事件发生之后,人们对生鲜乳的安全问题十分关注,加之生鲜乳质量安全工作面临新的考验,做好生鲜乳生产收购环节的日常监管、确保生鲜乳质量安全成为畜牧兽医主管部门义不容辞的责任. 1 焦作市生鲜乳收购站状况 焦作市拥有蒙牛乳业(焦作)有限公司和河南博农乳业有限公司两个大型乳企,得益于各级政府的大力扶持,焦作市在最鼎盛时期拥有规模不等的生鲜乳收购站60家,其中大部分生鲜乳收购站附属的为养殖小区,规模较小,养殖户数量较多,监管难度比较大.近几年因进口低价乳制品的冲击,生鲜乳收购站面临着奶价低、卖奶难的困境,导致焦作市生鲜乳收购站急剧减少,截至2016年10月份全市仅剩43家生鲜乳收购站.以焦作市城乡一体化示范区为例,生鲜乳收购站从原来的10家暴跌至现在的3家.