畜禽养殖业环境污染问题研究(续)

(续上期) 3.2.2畜禽粪便作为饲料 畜禽粪便经过处理可再次被动物利用,从而节约饲料,降低饲养成本,但必须注意粪便作为饲料的营养价值和安全问题.畜禽粪便中的营养成分毕竟是不能被消化吸收的部分,粗蛋白中很大比例为非蛋白氮.所以,其饲用价值不高.另外因畜禽饲料中含有矿物质、微量元素(包括重金属,如铜、锌、砷等)、各种药物等.这些添加剂可随粪便浓缩而排出,并且畜禽粪便中还含有大量的病原微生物、寄生虫等.但只要对畜禽粪便适当处理并控制其用量,一般不会对动物造成危害.鸡消化道较短,饲料在肠道停留时间不长,仅能利用饲料中的30%左右的营养成分,而大部分排出体外,因此,鸡粪中含有丰富的营养物质.用作饲料是鸡粪处理和资源化的较好途径,但要求鸡粪要新鲜,消毒杀菌要彻底,去臭和适口性要好.鸡粪经过生物发酵后,可杀灭病原微生物,降低某些有害物质的含量,可用作反刍动物(肉牛和羊)的饲料.充分利用鸡粪再生处理饲喂畜禽,既提供了大量蛋白质饲料,降低了养殖业成本,又减少对环境污染,净化了空气,保护了生态平衡.