基层屠宰场屠宰检疫存在的问题及策略

随着我国人民生活水平的提升,畜牧业发展规模不断扩大,畜产品的质量安全被提出了更高的要求.特别是乡镇政府所在地的基层畜禽屠宰检疫工作,很多地方存在未定点屠宰,集中检疫情况,有定点屠宰场(点)企业也存在检疫不规范情况.为此相关部门和工作人员要积极探讨,提出创新性、适用性建议,为开展基层集中检疫工作出谋划策,提高基层屠宰检疫管理水平,避免在市场上出现病害动物产品,有效预防动物疫情的传播和流行,为肉类食品安全提供重要的保障.