超声辅助酶法提取密蒙花中蒙花苷的工艺研究
Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine（2017）
Abstract
为了优化超声辅助酶法提取密蒙花中蒙花苷的工艺,在单因素试验的基础上,以酶解pH值、酶用量、酶解时间及酶解温度为自变量,蒙花苷得率为响应值,通过响应面设计考察各自变量及其交互作用对蒙花苷得率的影响.结果表明:得到的最佳酶解辅助提取密蒙花中蒙花苷的工艺为酶解pH值5.1、酶用量7 mg/g、酶解时间43 min、酶解温度47℃,在此条件下蒙花苷得率达到10.52 mg/g,与预测值的相对误差为0.47％,验证了数学模型的有效性.
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