两株海水鱼肠道芽孢杆菌的分离鉴定及特性分析

为获取具有益生特性的芽孢杆菌(Bacillus)应用于养殖生产,从野生蓝点马鲛(Scomberomorus niphonius)和许氏平鲉(Sebastes schlegelii)肠道内分离筛选出两株芽孢杆菌,分别命名为YB1和YH2,其革兰氏染色均呈阳性,基于形态学观察、生理生化特征分析及16S rDNA序列比对,鉴定YB1为蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus YB1),YH2为壁芽孢杆菌(Bacillus muralis YH2).分析了温度、pH和NaCl含量(w/v％)对YB1和YH2生长的影响,选取蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶特性培养基检测了YB1和YH2的产酶特性,并通过腹腔注射的方式测定了YB1和YH2对许氏平鲉和大菱鲆(Scophthalmus maximus)的安全性.结果 显示:YB1适宜的生长条件为温度15～ 35℃、pH 5～9、NaCl含量0～2％,最适生长条件为温度35℃、pH7、NaCl含量0;YH2适宜的生长条件为温度15 ～45℃、pH 5 ～9、NaCl含量1％ ～3％,最适生长条件为温度30℃、pH 5、NaCl含量2％;YB1和YH2均具有产淀粉酶和蛋白酶的特性;YB1在浓度≤1×108 cfu·mL-1时对大菱鲆和许氏平鲉均是相对安全的,YH2在浓度≤1×108 cfu·mL-1时对大菱鲆是相对安全的.研究表明:YB1和YH2具有作为有益菌应用于海水鱼养殖的潜力,可作为候选菌株开发为芽孢杆菌微生态制剂.