蒙古鲌人工繁殖技术
Journal of Aquaculture（2015）
Abstract
蒙古鲌(Erythroculter mongolicus)亦称蒙古红鲌,俗称红梢子、红尾巴,属鲤形目,鲤科,鲌属,广泛分布于我国的黑龙江、长江、珠江水系,也是赣江和鄱阳湖的重要的经济鱼类[1].蒙古鲌的个体较大,肉质细嫩、营养丰富,味道鲜美,蛋白质含量高,深受广大消费者的喜爱.但是由于过度捕捞、生活环境破坏和水污染等原因,野生蒙古鲌资源已经严重缺乏.为了保护和开发鄱阳湖的蒙古鲌,课题组于2013-2014年开展了蒙古鲌人工繁殖试验,现将试验情况介绍如下.
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