1龄蟹种培育几种模式对比分析
Journal of Aquaculture（2014）
Abstract
中华绒螯蟹,俗称河蟹、大闸蟹,是我国淡水渔业的重要养殖经济品种.作为水产品市场的中高端产品,河蟹养殖已成为各地农业增收、农(渔)民致富的重要途径之一.经过30多年的发展,我国河蟹从蟹苗繁育、蟹种培育、成蟹养殖、再到成蟹深加工、出口创汇已形成了稳固的产业链.江苏作为我国河蟹产业的领军者,有超过390万亩的养殖面积,还拥有射阳沿海全国最大的蟹苗连片繁育区.长江水系河蟹久负盛名,个体硕大、口味鲜美,使得河蟹已成为江苏淡水渔业的支柱类产业之一.
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