泗洪河蟹暂养技术
Scientific Fish Farming（2017）
摘要
泗洪县地处苏北地区,气候偏寒,相对于南方河蟹主产区,河蟹成熟晚,一般要到国庆节后才开始起捕,这造就了泗洪县得天独厚的河蟹暂养优势.泗洪水产经纪人每年在河蟹收获季节从高淳、兴化等南方河蟹主产区购入大量体质好的河蟹进行暂养,在春节前后价格高的时候选择出售,以获取更大的利润.这种暂养模式缓解了河蟹集中上市造成的销售困难,还提高了收益.
笔者多年从事泗洪河蟹暂养工作,现将暂养技术归纳如下.
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