樱鳟工厂化苗种培育及养殖技术

樱鳟(Oncorhynchus masou)又称山女鳟、马苏大麻哈鱼,属鲑形目、鲑亚目、鲑科、鲑亚科、大麻哈鱼属.自然状态下分布温度范围5～20℃,生长适温范围10～17℃,适宜盐度范围1～33,适宜pH范围6.5～7.5,繁殖期为9月中下旬至11月中下旬,性成熟期为2～3龄.樱鳟是数十种鲑科鱼类中生态种群最多、生态形态最复杂的鱼类,具有重要的生物学、生物地理学、种质资源学价值.日本从20世纪60年代开始对其在人工养殖、亲鱼培育、产卵孵化、增殖放流等方面进行了研究,我国于20世纪90年代由黑龙江水产研究所从日本引进发眼卵开始进行相关研究,包括生物学特性、繁殖力、性成熟调控、活鱼运输、饲料营养等方面,但未见有关大规模的工厂化苗种培育及养殖技术相关报道.本研究目的在于探索樱鳟工厂化养殖的相关技术条件,为实现樱鳟养殖的规模化、产业化提供一定的科学依据.