杂交鲟“鲟龙1号”张颖,孙大江, 王斌,夏永涛, 吴伟,许式见,刘晓勇China Fisheries(2017)引用 1|浏览36暂无评分摘要一、品种概况 1.培育背景 鲟鱼是古老的软骨硬磷鱼类,起源于白垩纪时期,迄今已有2亿年的历史,素有“水中活化石”之称.其肉质细腻、味道鲜美,营养价值高,尤其是鲟鱼子酱富含优质蛋白质、氨基酸和微量元素,被誉为“黑色黄金”,与鹅肝、松露并称为世界三大美食.更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要