2017福建宁德大黄鱼市场调查报告

1养殖概况 我国大黄色养殖主要集中在福建宁德和浙江,总产量约为20万吨,其中宁德养殖量占全国的70％,总产量约14万吨. 宁德的海水温度在12 ～ 30℃,冬季最低温度可确保大黄鱼安全过冬,高温期间的每日水温差不超过3℃,盐度稳定在17‰～18‰,给大黄鱼养殖提供了理想条件.此外,宁德处于河口和海口交汇处,适于大黄鱼产卵,可为大黄鱼商品养殖提供鱼苗,2017年宁德大黄鱼苗供应量约30亿～40亿尾,约占全国大黄鱼鱼苗的70％.宁德的大黄鱼主要养殖在蕉城(约占40％)、霞浦(约占30％)和福鼎(约占20％),其它区域约占10％.蕉城主要以中鱼(3～6两)养殖为主,霞浦主要以大鱼(6两以上)养殖为主,福鼎以鱼苗为主.