广东(鮰)鱼养殖及其市场行情走势

斑点叉尾(鮰),亦称美洲鲶、沟鲶,隶属于鲶形目、(鮰)科,为淡水温水性鱼类.该鱼为引进的外来品种,主要分布于美国中部流域、加拿大南部以及大西洋沿岸的部分地区,现为美国主要淡水养殖鱼类品种之一,其产量占美国淡水养殖总产量50％以上.该鱼具有适应范围广、食性杂、适温广、抗病力强、生长快、产量高、易饲养、肉质鲜嫩、味道鲜美、容易捕捞等特点,适合我国大部分地区养殖.1984年该鱼由湖北省水产研究所引进我国,1987年人工繁殖成功,目前已完成本土化进程,在我国有大面积的养殖.在养殖区域分布中,湖北、广东、广西等省份为主产区,而江西、重庆、湖南等省市养殖规模较小.2015年全国斑点叉尾(鮰)养殖产量大约为25万吨,并且有逐年增长的趋势.