大西洋鲑与大菱鲆立体混养技术
Shandong Fisheries（2020）
摘要
大西洋鲑(Salmo salar)属鲑形目、鲑科、鲑属冷水性鱼类,具有个体大、肉质好,低温环境生长快,可高密度养殖等优良特性.由于市场价值高,开发潜力大,目前已成为世界上养殖数量最多的冷水鱼.大菱鲆(Scophthalmus maximus)属鲽形目,鲆科,菱鲆属,在我国称“多宝鱼”,为原产于大西洋北部、黑海和地中海海域的冷水性鱼类,自1992年引进我国后迅速发展成为世界上最大的鲆鲽类养殖产业.
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