生物多肽应用于刺参工厂化养殖效果分析
Shandong Fisheries（2020）
Abstract
刺参俗称海参,属棘皮动物门,游走亚门,海参纲,楯手目,刺参科,仿刺参属(Apostichopus).刺参以其极高的营养和保健价值,受到市场高度认可.近年来,刺参陆基工厂化养殖作为一种高效可控的养殖生产方式,在山东、辽宁、河北等地均广泛开展.抗菌类多肽最初从昆虫中发现,其后相继在细菌、真菌、植物、动物(包括人类)中发现.多肽属特定基因编码产物,抗菌机理与抗生素类药品不同,不会产生药残风险.
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