鲫鱼超氧阴离子自由基产生速率的测定
Shandong Fisheries（2019）
摘要
通过对超氧阴离子自由基产生速率的测定,可以比较出鲫鱼不同组织的抗氧化能力.而对超氧阴离子自由基的测定有二氢乙锭(DHE)荧光探针法、NBT法、顺磁共振波普仪(EPR)自旋捕获法、羟胺氧化法等,前两种显色方法仅能反映出变化趋势,难以精确定量,而后两种方法更适用于定量的生成水平,在后两种方法中羟胺反应来检测超氧阴离子自由基,具有灵敏度高,专一性较好,药剂价廉等特点.因此,本实验选用羟胺氧化法来测定超氧阴离子自由基产生的速率.
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