大西洋鲑发眼卵孵化及苗种培育技术
Shandong Fisheries（2017）
摘要
大西洋鲑(Salmo salar),俗称“三文鱼”,原始栖息地为大西洋北部,即北美东北部、欧洲的斯堪的那维亚半岛沿岸,是一种遗传变异性比较稳定、营养价值高的世界性养殖鱼类,也是目前人工养殖产量最高的冷水性鱼类.由于洄游型大西洋鲑人工育苗在淡水中进行,成鱼养殖阶段则在海水中进行,这与终生在淡水中养殖的陆封型大西洋鲑有着本质的区别,所以洄游型大西洋鲑更适于进行集约化养殖,其特点是经济价值高,生长速度快,抗病力强,但由于其在我国没有自然分布,且人工育苗技术难度较大,故国内还没有开展大规模养殖.本文对大西洋鲑的发眼卵孵化及工厂化苗种培育技术进行了整理总结,以期为大西洋鲑的规模化养殖提供一种可借鉴的方法.
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