齐口裂腹鱼常见疾病及其防治措施
Current Fisheries（2016）
摘要
齐口裂腹鱼(Schizothorax prenanti fishes)隶属于鲤科、裂腹鱼亚科,俗称“雅鱼”,为长江上游重要的经济鱼类,也是川西高原特有的冷水性鱼类,主要分布于大渡河、青衣江水系.其肉质细嫩,味道鲜美,是继虹鳟、黑龙江鲟科鱼类、青海湖裸鲤等冷水鱼之后又一类具有开发潜力的冷水鱼.
齐口裂腹鱼营养物质含量丰富,其中氨基酸、脂肪酸含量较高,特别是对人体有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸含量较常见鱼类明显突出,深受广大消费者喜爱.
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