日粮蛋白质水平对生长肥育猪消化代谢的影响

试验旨在研究基于净能和标准回肠可消化氨基酸体系配制的低蛋白日粮对生长肥育猪的应用效果.选取平均体重为(68.33±0.881)kg母猪和阉公猪各24头,按性别各分为2组,分别饲喂高、低蛋白日粮.日粮蛋白质水平第一阶段分别为16.85％和13.10％,第二阶段为15.40％和11.45％,试验期51 d.试验结束后,每组选取8头试验猪屠宰,收集血清和肝脏样品检测相关指标.研究发现,饲喂低蛋白日粮不影响猪平均日增重ADG和平均日采食量ADFI(P>0.05),可使料重比降低5.72％(P<0.05);饲喂低蛋白日粮降低粗蛋白质(P=0.003)、钙(P=0.000)和磷消化率(P=0.001),提高粗脂肪消化率(P=0.002),日粮蛋白质水平和猪性别对粗脂肪消化率的影响呈交互作用(P<0.05);饲喂低蛋白日粮降低猪血清尿素氮含量(P<0.05),日粮蛋白质水平和猪性别对血清总蛋白含量的影响呈交互作用(P=0.007);低蛋白日粮增加肝脏必需脂肪酸含量(P=0.007),降低丙酮酸含量(P=0.006),日粮蛋白质水平和猪性别对肝脏尿素氮含量的影响呈交互作用(P<0.05).结果表明,结合净能和标准回肠可消化氨基酸体系配制的低蛋白氨基酸平衡日粮可提高生长肥育猪饲料转化率.日粮蛋白质水平和生长肥育猪性别间对营养成分的消化代谢具有互作效应.