一株高产纤维素酶绿色木霉菌株诱变选育与发酵研究

文章分别利用紫外线(UV)、硫酸二乙酯(DES)和亚硝酸钠(NaNO2)诱变及UV和DES,UV和NaNO2复合诱变方法处理绿色木霉(Trichoderma viride)菌株,经液体发酵筛选,选择纤维素酶活性较高菌株并分析其液体发酵条件.在UV照射300 s,NaNO2处理10 min条件下获得4株稳定高产纤维素酶菌株,其中M213纤维素酶活比原始菌株提高32.24%;运用正交试验优化M213菌株培养条件,筛选得到最佳产纤维素酶培养条件:23.5 g·L-1麸皮和玉米秸秆,3 g·L-1(NH4)2SO4和豆饼粉,碳氮比8∶1,pH 5.5,培养温度28℃,培养时间24 h,接种量10%(V/V).优化后M213纤维素酶活性可达48.42 U·mL-1,比优化前提升1.21倍.研究选育获得产纤维素酶能力较稳定菌株M213,可为后续大规模培养与应用提供重要依据.