橡胶籽油替代豆油对虹鳟幼鱼生长性能、血液及肝脏生化指标的影响

[目的]为研究橡胶籽油替代不同比例豆油对虹鳟幼鱼生长、血液及肝脏生化指标的影响.[方法]以橡胶籽油添加量分别为0％、4％、8％和12％替代相应的豆油,配制4种等氮等能饲料进行10周养殖试验.[结果](1)随着替代比例的升高,虹鳟末重、体增重、日增重系数和蛋白质效率均呈先上升后下降的趋势,以8％组最高(P＜0.05);相反,8％组饲料系数最低.(2)随着替代比例的升高,血清低密度脂蛋白胆固醇水平呈先上升后下降的趋势,以8％组最高;而LDL-C/HDL-C值呈上升的趋势,12％组显著高于0％组.(3)随着替代比例的升高,血浆一氧化氮含量和肝脏碱性磷酸酶活性显著升高,血浆过氧化氢酶活性显著降低.(4)0％组血浆氨氮含量显著低于其他组.不同处理组血浆总蛋白、总氨基酸、尿素氮、钙和磷含量、谷丙转氨酶活性及肝脏ALT、谷草转氨酶活性均无显著差异(P＞0.05).[结论]饲料中添加4％～12％橡胶籽油明显提高虹鳟生长性能和饲料利用率,对虹鳟脂质代谢和抗氧化能力无明显不良影响,且虹鳟饲料中橡胶籽油适宜添加量为8％.