烟叶褐变表观颜色值及其判别函数研究

Jun LIU,Hongyi WANG,Ting ZHANG,Hongliang LU,Shaohong XIAO,Kang WANG,Hui CHEN

Journal of Hunan Agricultural University(Natural Sciences)（2018）

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摘要

以100份陈化的湖北烤烟烟叶样品正反面5种颜色值(亮度值、红度值、黄度值、饱和度值、色调角)为指标,采用逐步判别分析的方法,对不同褐变档次烟叶样品进行判别分析,建立判别函数.结果表明:烟叶正面亮度值L、红度值a、饱和度值c和色调角h进入判别函数并建立判别模型.用自身验证法和交互检验法对原样品进行回判,回判准确率为99.0％,对25个验证样品的判别准确率达到100％.

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