温度对黑鲷无水保活工艺的影响

Yunhui WU,Songlin QIU,Zhenzhen CAI,Yuan ZHANG,Jie PANG

Journal of Tropical Biology（2016）

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摘要

比较了-2,0,2,4,6℃等5种不同无水保活温度下,黑鲷(Sparus macarocephlus)的成活率、O2消耗量、CO2排放量、血清皮质醇及肌糖原的变化趋势.结果表明:在0℃条件下,无水保活36 h后,黑鲷成活率为100％,0℃组在整个无水保活过程中耗氧量最少,CO2释放量上升最缓慢,其皮质醇含量始终接近正常值,因此,0℃为黑鲷最佳无水保活温度.

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