阿克苏地区灰枣园优化空间结构对果实品质的影响

选择阿克苏阿瓦提县密植灰枣(Ziziphus j uj uba cv.Huizao)园中灰枣树为研究材料,分别设置3个树形处理:小冠疏层形、单轴主干形、开心形及3个株距处理:1.0 m×4.0 m、2.0 m×4.0 m、3.0 m×4.0 m,测定不同树形和不同株距对果实品质的影响,采用主成分分析法对枣果品质进行综合评价.不同树形之间枣果纵径、横径、单果重之间存在显著差异(P<0.05),其中小冠疏层形处理纵横径较大,开心形处理单果重较大;枣果可溶性固形物、可食率、蛋白质、维生素C存在显著差异(P<0.05),其中开心形可溶性固形物、可食率、蛋白质、维生素C含量较高.不同株距处理之间枣果纵径、横径、单果重之间存在显著差异(P<0.05),其中2.0 m株距处理纵横径较大,3.0 m株距处理单果重较大;枣果可溶性固形物、可食率、可溶性糖、蛋白质、可滴定酸、类黄酮间存在显著差异(P<0.05);其中以3.0 m株距枣果品质较高.通过主成分分析,对不同树形和不同株距处理枣果品质进行综合评价,开心形和3.0 m株距处理枣果综合评价品质较好.