基于湖北烤烟综合质量的香型分析

为了探索湖北烤烟香型与常规化学成分、中性致香物质及物理特性之间的关系，以湖北四大烟区18个县的33份上中部烤烟为样本，分析不同产烟县烤烟理化指标与香型的相关关系，得到与香型显著相关的理化指标，采用判别分析方法建立香型与理化指标的判别函数。结果表明：与烤烟香型显著相关的常规化学成分有3种，中性香气物质有7种，物理特性有3种，利用这13个理化指标，建立浓香、中间香和中偏清香香型判别函数，回判概率大于88％。可见，判别效果较好，可以实现对湖北烤烟香型的快速鉴别分析。