酵母培养物对鹌鹑生长性能、免疫器官指数及肠道菌群的影响

为了研究酵母培养物对鹌鹑生长性能、免疫功能和肠道菌群的影响.试验选取720羽1日龄健康朝鲜龙城鹌鹑,随机分为对照组、试验Ⅰ组(基础日粮+0.1％酵母培养物)、试验Ⅱ组(基础日粮+0.15％酵母培养物)和试验Ⅲ组(基础日粮+0.2％酵母培养物)4个处理组,每组6个重复,每个重复30羽鸡,试验期42天.结果 表明:试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组均能显著提高鹌鹑1～21天、22～42天和1～42天的平均日增重,降低料重比.显著提高21天和42天鹌鹑法氏囊指数和42天鹌鹑胸腺指数、脾脏指数.试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组均能显著降低21天鹌鹑盲肠中大肠杆菌、沙门氏菌数量,试验Ⅱ组和Ⅲ组能显著增加乳酸杆菌数量,且试验Ⅰ组和Ⅲ组组间差异亦显著;试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组均能显著降低42天鹌鹑盲肠中大肠杆菌、沙门氏菌数量,显著提高乳酸杆菌数量,试验Ⅰ组和Ⅲ组组间差异均显著.说明酵母培养物提高鹌鹑的生产性能和免疫功能,改善肠道的菌群结构.适宜添加量为0.15％.