景谷县有机烟叶主要化学成分的差异分析

以云南普洱景谷2011—2014年有机烟为材料,分析景谷地区有机烟化学成分的变化规律,旨在为当地有机烟叶生产技术标准的制定提供一定依据.结果表明:(1)景谷地区有机烟叶糖含量普遍较高,但相对稳定;烟碱、总氮、钾离子、氯离子在不同年份间均存在较大的变异.(2)总糖、还原糖、氮碱比在年度间均存在显著差异(P＜0.05),钾离子和钾氯比在年度间存在极显著差异(P＜0.01),而烟碱、氯离子、糖碱比、两糖差在年度间不存在显著差异(P＞0.05).(3)2012年有机烟叶化学成分可用性指数(CUI)在4年中最高,其次是2013年,2011和2014年烟叶可用性相对较差;不同部位有机烟叶CUI表现为:中部叶＞上部叶＞下部叶,烟叶CUI的变异程度以下部叶最大,其次是中部叶,上部叶较为稳定.