贵州多花木兰营养物质及酚类物质的动态变化

[目的]全面衡量和评价贵州多花木兰(Indigofera amblyantha)作为饲料的最佳利用时期.[方法]测定多花木兰不同生育期常规营养物质和酚类物质含量,分析其动态变化趋势.[结果]多花木兰粗蛋白含量在开花期与结英期较高,分别为22.89％和21.6％,显著高于营养期和成熟期;粗脂肪的含量在营养期和开花期较高,分别为14.14％和14.66％,显著高于结荚期和成熟期;粗灰分和磷含量均在开花期最高,分别为11.24％和0.16％;酸性洗涤纤维含量结荚期最高,为29.08％,显著高于其他生育期,中性洗涤纤维含量成熟期最高,为18.09％,显著高于开花期;4种酚类化合物的含量总酚＞单宁＞缩合单宁＞简单酚,4个生育期单宁含量均大于5％,开花期的饲料相对值和粗蛋白含量均最高,具有较好的饲喂价值.[结论]多花木兰的最佳利用时期为开花期.